脂の乗ったサーモンのソテー♪【特殊効果の父 1616日目】

 

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とある日の
レシピ写真です

 

今日は

脂の乗ったサーモンのソテー♪
です

 

このように、脂の乗ったお料理のときには
お味噌汁の味付けは薄めでシンプルに

 

そして付け合せは蒸す程度でなるべく味付けのない
シンプルなものを心がけている
というのが、シェフおよびシェフが在籍していた
マクロビオティック料理教室での
基本原則のようです

 

私もそれを知っているので
なるべく付け合せは何もかけずに
そのまま頂きます＾＾

 

シェフ！
この日も
めっちゃ美味しかったです！！！

 

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