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おはようございます
弊社で
開設している
社員食堂
その名も マクロビ食堂 Cafeteria39 【Facebook】
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※『なんでマクロビ社食なの？』 はコチラ
とある日の
レシピ写真です
今日は
の写真
1月も
いよいよ最終盤。
大きなプロジェクトや
準備が重なった今月も、
ようやく一息つける
タイミングがやってきました。
張り詰めていた
緊張が解ける時こそ、
体調を崩しやすいもの。
そんな時こそ、
Cafeteria39の出番です。
＜ 本日のメイン：スタミナ満点！豚の生姜焼き ＞
今日、私たちの胃袋と心を満たしてくれるのはこちら。
- 有機玄米のごはん（大きな梅干しを添えて）
- 有機麦味噌のお味噌汁（ネギがたっぷり！）
- メイン：豚の生姜焼き（生姜の香りが食欲をそそります）
- ポテトサラダ（手作りの優しい味わい）
- 彩りサラダ（トマト、ブロッコリー、レタス）
- 温かいお茶
今日のメインは、
みんなの強い味方
「豚の生姜焼き」です！
生姜のポカポカ効果と、
お肉のタンパク質で、
冷え切った身体に
再びエネルギーが灯ります。
付け合わせのポテトサラダも、
玄米ごはんによく合う
最高のパートナーです。
「無耕作」の力が、身体を再起動させる
私たちが大切にしている
「無肥料・無農薬・無耕作」の三柱。
特に、
土を耕さない「無耕作」で育った玄米は、
野生に近い強さを持っています。
効率やスピードが求められる現代において、
あえて「耕さない」
という選択。
それは、
自然本来の力を信じるということであり、
私たちの演出仕事における
「本質を突く」
という姿勢にも通じています。
この力強いお米を
しっかり噛み締めることで、
明日への活力が
内側から湧いてくるのを感じます。
良い仕事は、良い食卓から
慌ただしい日々を終えて、
こうして静かに
食事に向き合える時間は、
何物にも代えがたい贅沢です。
「人は、食べたもののようになる（You are what you eat）」
今年もまだ始まったばかり。
これからも
最高の特殊効果を皆様にお届けできるよう、
まずは自分たちの「根っこ」を
この食堂で整えてまいります。
シェフ！
この日も
めっちゃ美味しかったです！！！
初出版情報は、コチラ
