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このたびの西日本を中心に発生した記録的な豪雨により被災された皆様に
謹んでお見舞いを申しあげます。
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おはようございます
弊社で
開設している
社員食堂
その名も マクロビ食堂 Cafeteria39
※過去のレシピはコチラ
※なんでマクロビ社食なの？ はコチラ
とある日の
レシピ写真です
胸肉のチキンカツ！
この日は朝から
「ドンドンドンドン・・・」
って何やら音と振動が
していたのです
下で何か作業しているのかな？
とも思ったのですが
なんとシェフが３階で
お肉を叩いている音でした！
シェフ曰く
元々の鶏胸肉を
叩いて伸ばしているので
見た目よりも
ヘルシーなんですよぉ
とのこと
おまけに私の
プレートだけは
写真撮るように
あえてカットしないで
提供してくれました！！！
お味の方は
ハーブな感じ？
そして大変に柔らかく
（あ、その為に叩いていたのか？！）
お腹いっぱい＾＾
そして、
シェフ！
この日も
めっちゃ美味しかったです！！！
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