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おはようございます
弊社で
開設している
社員食堂
その名も マクロビ食堂 Cafeteria39 【Facebook】
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※『なんでマクロビ社食なの？』 はコチラ
とある日の
レシピ写真です
今日は
の写真
今週は
大きなテレビロケの余韻を感じつつ、
現場機材のメンテナンスや
次の演出プランの練り直しなど、
酸京クラウドは
平常運転の「攻め」の姿勢に戻っています。
忙しい時こそ、
お昼の時間はしっかり座って、
身体が喜ぶものを。
＜ 本日のメイン：爽やかな香りのしそチーズカツ ＞
- 今日のメニューはこちらです。
- [ここに食事写真：2025-12-02 12.08.42●.png を掲載]
- 有機玄米のごはん（大粒の梅干しを添えて）
- 有機麦味噌のお味噌汁（たっぷりのネギがアクセント）
- メイン：しそチーズのカツ（断面のしそが鮮やか！）
- 彩りサラダ（レモンを絞ってさっぱりと）
- 青菜の和え物
- 温かいお茶
今日のメインは、
しそとチーズを巻いた特製カツです。
揚げ物であっても、
添えられたレモンや
新鮮なサラダと
一緒にいただくことで、
後味は驚くほど軽やか。
午後からの集中力を切らさない、
絶妙なバランスです。
身体の芯を創る「三柱」のこだわり
私たちの社食の誇りは、
おかずの美味しさだけ
ではありません。
その土台を支えているのは、
「無肥料・無農薬・無耕作」
で育てられた、
生命力あふれる玄米です。
創業56周年を迎えた今、
改めて思うのは
「継続」の力です。
過酷な自然の中でも、
土を耕さず、
自らの力で根を張ったお米。
そのエネルギーをいただくことで、
私たちの
「特殊効果」という
ハードな表現活動も
支えられています。
You are what you eat.
昨年末から
何度も足を運んでくれた
テレビ制作スタッフの方々も、
私たちのこの「食」
へのこだわりに驚かれていました。
「人は、食べたもののようになる（You are what you eat）」
良い演出は、
良い身体と
良い心から。
今日も感謝して、
ごちそうさまでした！
シェフ！
この日も
めっちゃ美味しかったです！！！
初出版情報は、コチラ
