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このたびの西日本を中心に発生した記録的な豪雨により被災された皆様に
謹んでお見舞いを申しあげます。
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おはようございます
弊社で
開設している
社員食堂
その名も マクロビ食堂 Cafeteria39
※過去のレシピはコチラ
※なんでマクロビ社食なの？ はコチラ
とある日の
レシピ写真です
鶏胸肉のチキンピカタ
この日は私が
食べられなかった
日ですね
ですので
シェフの写真を
拝借して
そのまま
アップさせて頂きますね
シェフに
ちゃんと聞けば
「 ピカタ 」って
判るのですが
さて、
ピカタって
何？？？
アメリカなどではバターやパセリ、ケッパーを使ったレモンソースにレモンスライスを乗せたチキンピカタがよく知られている。（Wikipediaより）
そして、
シェフ！
この日も
めっちゃ美味しかったです！！！
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