特殊効果コンシェルジュ®が毎日書くブログ

動画を用いて特殊効果をわかりやすく説明します。酸京クラウド 代表取締役 小峰聖

マクロビ社員食堂 Cafeteria39

Cafeteria39で使っている、味噌と醤油【特殊効果の父 1763日目】

投稿日:2020年2月20日 更新日:

 

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とある日の
レシピ写真です

 

今日は

Cafeteria39で使っている、味噌と醤油
の写真です

 

ご覧の通り
超特選 有機醤油 うすくち 500ml」と
無添加長崎麦味噌 カップ 750g
クリックすると購入先に飛べます)

 

チョーコーさんの
商品で
どちらも食品添加物は
入っていません

 

もっと言うと
私は最初
これを知った時
ちょっとビックリしたのですが
このお味噌
呼吸をしています

 

何かというと
上のパッケージに
米粒ほどの
呼吸のための
穴が空いているんですよね

 

それと、
一般的な
添加物入りのお味噌風味の添加物の塊
(を、みんな安いし売れているからと選んでいますよ)
とを比べた
お味噌の簡単な(とある)実験
を料理教室で見た時に
あぁ、もう戻れない・・・
と思った次第です

 

その味噌の実験は、
おそらく今でも
こちらの講座で
やっていると思います

食品添加物エキスパート講座

受講、オススメ!

 

シェフ!
この日も
めっちゃ美味しかったです!!!

 

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