弊社で
開設している
社員食堂
その名も マクロビ食堂 Cafeteria39 【Facebook】
※過去の 『マクロビレシピ』 はコチラ
※『なんでマクロビ社食なの?』 はコチラ
とある日の
レシピ写真です
今日は
脂の乗ったサーモンのソテー♪
です
このように、脂の乗ったお料理のときには
お味噌汁の味付けは薄めでシンプルに
そして付け合せは蒸す程度でなるべく味付けのない
シンプルなものを心がけている
というのが、シェフおよびシェフが在籍していた
マクロビオティック料理教室での
基本原則のようです
私もそれを知っているので
なるべく付け合せは何もかけずに
そのまま頂きます^^
シェフ!
この日も
めっちゃ美味しかったです!!!
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