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（1,278本の特効動画)
おはようございます
弊社で
開設している
社員食堂
その名も マクロビ食堂 Cafeteria39 【Facebook】
過去の『マクロビ』動画
過去の『マクロビ』ブログ
※『なんでマクロビ社食なの？』 はコチラ
とある日の
レシピ写真です
今日は
の写真
今日のメインは、
特製ダレが
しっかり絡んだ
ジューシーなポークソテーです！
一口ごとに
力強い旨味が広がり、
夏の暑さを
吹き飛ばすパワーをくれます。
小鉢のさっぱりとした冷奴も、
この季節には
嬉しい最高のアクセントです。
これも
当日のメンバーのコンディションを
シェフが見極めてくれる
「ライブ献立」
土台となる
有機玄米と有機麦味噌のお味噌汁が、
じわっと身体に染み渡りま。
今回は
少しテイストを変えて、
私たちの
「見えない仕込み」について
お話しさせてください。
派手な爆発や
美しい特殊効果の裏側には、
緻密な計算と、
それを現場でやり切るための
徹底した「自己管理」があります。
特に
過酷な夏の現場を乗り切るためには、
本番を迎える前の
身体づくりが
すべてを左右します。
だからこそ、
「人は、食べたもののようになる（You are what you eat）」
日々の食事で
自分の内側を
高いレベルに整えておくこと自体が、
すでにプロとしての
演出の第一歩、
大切な仕込みなのだと
感じます。
TBS『Nスタ』の特集（YouTubeはこちら）でも
私たちの舞台裏が紹介されましたが 、
この最高の食事による
「裏の仕込み」があるからこそ、
本番で完璧な
ワクワクを届けることができます 。
シェフ！
この日も
めっちゃ美味しかったです！！！
初出版情報は、コチラ
