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おはようございます
弊社で
開設している
社員食堂
その名も マクロビ食堂 Cafeteria39 【Facebook】
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※『なんでマクロビ社食なの?』 はコチラ
とある日の
レシピ写真です
今日は
の写真
4月も中旬に入り、
新年度の慌ただしさも一段落・・・
と
思いきや、
現場はますます
熱を帯びています。
そんな今日の
Cafeteria39、
メインは
脂ののった
「ホッケの開き」です!
ふっくらと焼き上げられた
大きなホッケに、
たっぷりの大根おろし。
付け合わせの
ほうれん草の卵和えと、
僕たちの元気の源である
納豆も添えられた、
栄養満点の一皿でした。
4,000日を超えても変わらない「土台」
通算4,000日という節目を越えても、
僕たちが守り続けている「基本」があります。
- 無肥料・無農薬・無耕作の有機玄米をしっかり噛んでいただくこと
- 有機麦味噌の温かいお味噌汁で内臓から温めること
- シェフがその日のメンバーを見て決める「ライブ献立」を楽しむこと
「人は、食べたもののようになる(You are what you eat)」
この
確かな食の土台があるからこそ、
4,000日を超えてなお、
一瞬の魔法(特殊効果)を
成功させるための
「粘り強さ」と
「情熱」を持ち続けることができます。
しっかり食べて、
今日も
最高の演出を形にしてまいります!
シェフ!
この日も
めっちゃ美味しかったです!!!
初出版情報は、コチラ



