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おはようございます
弊社で
開設している
社員食堂
その名も マクロビ食堂 Cafeteria39 【Facebook】
過去の『マクロビ』動画
過去の『マクロビ』ブログ
※『なんでマクロビ社食なの？』 はコチラ
とある日の
レシピ写真です
今日は
の写真
3月も終盤に入り、
年度末らしい活気
（と忙しさ！）
が現場にも
オフィスにも
溢れています。
そんな今日のCafeteria39、
メインは「チキンの竜田揚げ」です！
サクサクの衣に包まれた
ジューシーなチキン、
そして
大葉の爽やかな香りがアクセントになって、
箸がどんどん進みます。
付け合わせのきんぴらごぼうも、
ホッとする優しい味わいでした。
メンバーに合わせた「ライブ献立」
この社食のメニューは、
シェフがその日に集まったメンバーの顔ぶれを見て、
直感で決めてくれる「ライブ演出」スタイルです。
「今日はガッツリ食べてパワーを蓄えてほしい」
というシェフの想いが、
このボリューム満点の
竜田揚げに込められている気がします。
最高の演出を支える「食の土台」
- 無肥料・無農薬・無耕作の有機玄米
- 有機麦味噌の深い味わいのお味噌汁
- ほぼ全ての食材を有機で揃え、添加物を避けるこだわり
「人は、食べたもののようになる（You are what you eat）」
しっかり噛んで、
大地のエネルギーを体に取り込む。
この日々の積み重ねが、
一瞬の魔法（特殊効果）
を成功させるための
「直感」と
「粘り強さ」を
支えてくれています。
年度末のラストスパート、
最高のパフォーマンスを
皆様に届けてまいります！
シェフ！
この日も
めっちゃ美味しかったです！！！
初出版情報は、コチラ
