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（1,278本の特効動画)
おはようございます
弊社で
開設している
社員食堂
その名も マクロビ食堂 Cafeteria39 【Facebook】
過去の『マクロビ』動画
過去の『マクロビ』ブログ
※『なんでマクロビ社食なの？』 はコチラ
とある日の
レシピ写真です
今日は
の写真
3月に入り、
現場の動きも
いっそう加速してきました。
エネルギーが必要な
今日のCafeteria39、
メインは僕の
テンションも上がるこちら！
「肉とチーズとシソのフライ」です。
サクサクの衣の中から、
とろりと溶け出すチーズ、
そして爽やかに香るシソ。
僕はこれを、
余計な調味料は使わずに
「カラシだけ」
で頂くのが
定番のスタイルです。
素材の旨味が
一番ダイレクトに感じられて、
玄米ごはんが
面白いほど進みます。
「個」に寄り添うライブな献立
この社食の素晴らしいところは、
シェフがその日に集まる
メンバーの顔ぶれを見て
メニューを決めてくれる
「ライブ感」にあります。
僕たちが
最高のパフォーマンスを発揮できるよう、
その時々に必要なエネルギーを
料理という形で届けてくれる。
変わらない健康への土台
どんなにガッツリしたメニューの日でも、土台は揺らぎません。
- 無肥料・無農薬・無耕作の有機玄米
- 有機麦味噌のお味噌汁
- 使用する野菜や調味料も、ほぼ全てが有機食材
「人は、食べたもののようになる（You are what you eat）」
この一皿が、
一瞬の魔法（特殊効果）
を生み出すための
力強い活力になります。
しっかり食べて、
今日もワクワクする演出を
形にしていきましょう！
シェフ！
この日も
めっちゃ美味しかったです！！！
初出版情報は、コチラ
