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おはようございます
会う方、会う方に
「 小峰さんの所の社食って、誰にでも開放しているんですか？？？ 」
などなど
ご質問を度々頂くことが
増えたので、
ちょっと
まとめてみました。
2017年10月1日からの
開店ですが、
とりいそぎ、
2017/12/23バージョンということで。
え？！
「 特別なシェフ 」
って誰？！？！
って事なども
度々聞かれます・・・
ですが、
ご本人が
おそらくは
恥ずかしがるので
またの機会にでも
では、
ちょっと長いですが
どうぞ
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Cafeteria39とは
（かふぇてりあ・さんじゅうきゅう）
有限会社酸京クラウド ３階に位置する、マクロビ社員食堂
無肥料・無農薬・無耕作の有機玄米と、同じく有機の麦味噌を使った味噌汁を出すことを最低条件に、野菜と調味料はほぼ全て有機食材。主な仕入先は大地宅配。
正直、マクロビオティックなどには縁遠く、日頃体を使っている現場の社員でも馴染みやすいよう、それ以外の食材、例えば肉、魚などには特に制限は設けていない。
2017年10月より試験的に開始し、半期ごとに現状と継続を確認・検討する。
現状、火曜日、水曜日、木曜日のお昼12:00より開店、遅くとも13:30までには入って欲しいと現メインシェフから言われているが、相談次第では「お弁当」による取り置きや時間の調節も可能。
特に断りのない限り一般の方を対象にはしていないが、酸京クラウド・酸京に従事している者、出入りしている者、顧問会計士、顧問弁護士、客先様、仕入れ様、広くは友人など、全て柔軟に対象内。また社員が休暇の日にCafeだけ食べに来るなども当然許容。ただし、前日までに最大人数を把握している必要がある為、メインシェフとの事前の相談は必要。
■代表挨拶■
祖父・祖母が東京は品川区で高圧ガスの販売を始めたのがかれこれ１００年程前。
そこから父が『特殊効果演出』を始めたのが約５０年程前。
私は『特殊効果演出で人々に夢や喜びを与える』という夢を持っていますが、これをこの先数十年かけて実現していくと決めています。これはわたくしの父である酸京クラウド創業者・小峰邦男の夢、ひいては会社全体、社員全員の夢だからです。
その為にも、私が健康であり、働く社員が健康であり、守るべき家族が健康であり、客先や仕入先の皆さんが健康であることが必要・必須だと考えています。
そこで、まずは身近な自分と仲間から。そんな思いから特別なシェフをお迎えし、マクロビ社員食堂の開店にこぎつけました。
ご縁のある方は、是非食べに来て下さい。
You are what you eat.
人は、食べたもののようになる。
Cafeteria39、そんな想いで、今日も開店です！
祖母と父の名において
あなたにも、わたしにも、ワクワクする演出を
特殊効果コンシェルジュ 小峰聖
（有限会社酸京クラウド・有限会社酸京 代表取締役）
●特殊効果が大項目、中項目に別れた一覧表 YouTube再生リスト
●特殊効果の動画５００本、見放題！ YouTube動画リスト
●誰でもキャノン砲！● ハンドガン・キャノン砲
●誰でもスモーク！● ＣＯ２らくらくリース
毎週水曜19:00、日曜19:00に、最新動画配信中 特殊効果 酸京クラウド Youtube
http://www.youtube.com/user/sankyocloud
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